15th
Wed
鼓月 12/02
鼓月で上生和菓子を購入しました。
2月の上生和菓子は、
・春告草(雪平製)左上
・うすらい(外郎製)左下
・初春(金団製)中央
・水仙の花(こなし製)右上
・雪間(上用製)右下
でした。
初春とうすらいがつぶあんで、他三つはこしあんです。
・水仙の花(こなし製)
・雪間(上用製)
こちらの二つをいただきました。
水仙の花はとてもなめらかで上品でした。食べやすいです。これまで食べた鼓月の上生和菓子の中で一番好きです。
雪間はかるかん的なおまんじゅうです。中は外側が(おそらく)抹茶でその中にこしあんが入っていました。軽い口当たりの上生和菓子です。
こちらは初春です。上に白とピンクの部分の割合が多く、餡が少なめでした。
posted by
mari2
on Wed 15 Feb 2012
at 15:19