query: 鼓月

鼓月で桜餅と上生和菓子を購入しました。

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桜餅は長命寺です。もちもちした皮にこしあんが包まれています。

DSC_0001.JPG

葉は苦手なので外して食べましたが、それでも十分おいしかったです。

上生和菓子は今回はこしあんのもののみ注文しました。
つくし野(上用製)
爛漫(こなし製)
蓮華草(雪平製)
です。
つぶあんは
菜種(金団製)
水温む(外郎製)
でした。

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・つくし野(上用製)
白と黒の二つの餡が入っていました。白餡はさっぱりしているので、二つ合わせてちょうど良い感じでした。
上用製では一番気に入るくらいでしたが、一粒だけ粒あんが入っていたのが残念でした。もう一つ購入した方にも入っていたので、アクセント的に一粒だけ入れているようです。

DSC_0002.JPG

・爛漫(こなし製)
全面に桜が描かれていて、まさに春爛漫な上生和菓子です。

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・蓮華草(雪平製)
野原に蓮華草が咲いている様子が上生和菓子になっています。見た目がかわいいです。冷蔵庫に入れてしまったので、少し硬くなってしまっていましたがおいしかったです。

posted by mari2 mari2 on Fri 16 Mar 2012 at 01:30 with 0 comments

鼓月で上生和菓子を購入しました。
2月の上生和菓子は、

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・春告草(雪平製)左上
・うすらい(外郎製)左下
・初春(金団製)中央
・水仙の花(こなし製)右上
・雪間(上用製)右下

でした。

初春とうすらいがつぶあんで、他三つはこしあんです。

・水仙の花(こなし製)
・雪間(上用製)

こちらの二つをいただきました。

DSC_0010.JPG

水仙の花はとてもなめらかで上品でした。食べやすいです。これまで食べた鼓月の上生和菓子の中で一番好きです。

DSC_0012.JPG

雪間はかるかん的なおまんじゅうです。中は外側が(おそらく)抹茶でその中にこしあんが入っていました。軽い口当たりの上生和菓子です。

DSC_0013.JPG

こちらは初春です。上に白とピンクの部分の割合が多く、餡が少なめでした。

posted by mari2 mari2 on Wed 15 Feb 2012 at 15:20 with 0 comments

鼓月で「春草萌香」を購入しました。1,575円です。

通販はこちら

DSC_0022.JPG

小さな栗の入ったつぶあんを、ヨモギを練りこんだ求肥で包み、きなこをまぶした細長いお菓子です。
羊羹やういろうのように切っていただきます。

DSC_0026.JPG

包みを開くときなこがふんわりと香ります。
食べるときなこよりもヨモギが主張します。
つぶあんはあまり気になりませんでしたが、栗もあまり感じませんでした。
春の味を楽しめるお菓子だと思います。

posted by mari2 mari2 on Fri 10 Feb 2012 at 11:45 with 0 comments
31st Tue

鼓月 12/01

鼓月の1月の上生菓子のご紹介です。
上生菓子はおそらく月ごとに替わっていると思います。
2月は4日から切り替わるようですが、予約はすでに可能です。

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・水仙花(黄色の上生菓子)
中身は白のつぶあんです。つぶあんは苦手なので失敗してしまったのですが、つぶでなければおいしかったと思います。

・さし柊(緑色の上生菓子)
こちらは黒のこしあんだったと思います。白い部分がパラパラこぼれてしまいましたが、もともとの量がそれほど多くないので気になるほどではなかったです。

・福は内、鬼は外(白色の上生菓子)
かるかん的な皮でした。中はピンクのこしあんです。たっぷり入っていました。今回はこちらが一番おいしかったです。

寒月(中央の月ののった上生菓子)もつぶあんです。残りの3つはこしあんです。

posted by mari2 mari2 on Tue 31 Jan 2012 at 18:43 with 0 comments

再び鼓月です。
12月30日、31日にしか販売されないという、はなびら餅とはじめ餅を購入しました。

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はなびら餅は白いんげん豆の餡にごぼうが挟まっています。餡の中心部は赤く色づいていました。

DSC_0028.JPG

ごぼうとあまり合っていませんでした。ごぼうを使うこと自体に無理がある気がしますが、伝統的なものなので仕方がないです。
はじめ餅は5個入りです。紅白で、上部に焼印が押してあります。餡はこし餡で、皮がもちもちしていておいしいです。

DSC_0030.JPG

はなびら餅が一個400円、はじめ餅は5個で800円です。
次また購入するならはじめ餅だけで良さそうです。

posted by mari2 mari2 on Wed 4 Jan 2012 at 15:45 with 0 comments
26th Mon

鼓月

鼓月は麹町3-1-7にある京菓子屋さんです。

全国展開しているお店の東京本店になります。

上生菓子は京都のお店で作られているので、店頭ですぐに購入することはできません。

一度予約をしてから取りに行く形になります。

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千寿せんべいが最も有名かと思います。

波型の固いヴァッフェル生地のおせんべいにシュガークリームが挟まっています。シュガークリームは上品な甘さでおいしいです。

今回はクリスマス上生菓子を予約購入しました。

以下は箱の中に入っていた説明の写しです。

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ベル(右上)…黄色外郎で白小豆つぶ餡を包み、聖夜に響く喜びの鐘を表しました。

サンタ(右下)…赤色こなしで小豆こし餡を包み、白色の芋ねり切りを付けて、可愛いサンタ帽子に見立てました。

ツリー(中央)…小豆つぶ餡に緑色金団を付けて、芋ねり切り・玉あられ・金箔をあしらい聖樹を表しました。

スノー(左上)…白雪平で白餡を包み、氷餅をまぶして雪の焼印を当て、聖夜にちらつく雪を表しました。

トナカイ(左下)…麦粉がし入り上用で、小豆こし餡・白こし餡を包み、赤色の芋ねり切りを付けて赤鼻のトナカイを表しました。

以上の5点です。

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サンタ…見た目は派手ですが、味はいたってオーソドックスです。普通においしいです。

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トナカイ…蒸してあるので皮がもちっとしています。白あんとこしあんの両方が楽しめるので、こちらが一番気に入りました。

今月30日、31日に発売されるお餅の饅頭?っぽいものもあるようです。

posted by mari2 mari2 on Mon 26 Dec 2011 at 15:12 with 0 comments
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