xxxx_controller.rbはXxxxControllerが定義されているべき、 というようなエラーメッセージが出た場合、 XxxxControllerのクラス定義のなかでエラーが発生している 事が原因だったりするみたいですね。

お手製の acts_as_xxxxx を使ってたりする場合、 その辺でエラーを出してないかチェックすると良いようです。