紀尾井町4-1 ホテルニューオータニ東京　庭園内にある石心亭に行きました。
鉄板焼きのお店です。

食べログはこちらhttp://r.tabelog.com/tokyo/A1308/A130803/13000278/
HPはこちらhttp://www.newotani.co.jp/tokyo/restaurant/sekishin/index.html

ランチメニューには、

鉄板焼レディースランチ～春うらら～　　¥4,725（男性¥5,250）
若草　　　　　　　　　　　　　　　　　¥6,300
撫子　　　　　　　　　　　　　　　　　¥9,450
松葉　　　　　　　　　　　　　　　　　¥15,750

以上があります。

予約して訪れました。
席に置いてあるナプキンに鎖がついていたので、何かと思ったらエプロンになっていました。鎖部分は首に回します。
はじめに飲み物を注文してから食事を頼みます。
鉄板焼レディースランチ～春うらら～を注文しました。

まずは釜飯について説明してもらいました。まだ準備段階のお米、ブラックオリーブ、乾燥トマトが入った釜を見せてもらいます。その後、鯛が焼かれて、設置した釜の中に投入されました。

・魚介と春野菜のピラミッド 明日葉のピストゥー
こちらは鉄板焼きは使用されずにそのまま提供されます。
マヨネーズにはサフランが入っています。明日葉はソースに含まれています。
切ることもできるスプーンと箸でいただきます。
ピラミッドはつるんとしているので少し切りにくいです。箸よりもスプーンでそのまま食べてしまった方が食べやすいと思います。
明日葉のソースは苦味がありました。

・旬の桜海老のチヂミ仕立て 石心亭スタイル
こちらは鉄板焼きで焼いてもらえます。食材の説明をしてもらえました。
ソースはピリ辛です。そのままよりはつけて食べる方が好みでした。一番普通でした。

・活きもぎ取りサラダ『春うらら』
フリルレタスに、フランス産の苦味のある黄色いタンポポの葉が添えられていました。ソースはチーズでしたが、同伴者が頼んだ撫子の方の和風のソースの方が合っていたのではないかと思います。ソース自体はおいしかったですが。

・ミニッツステーキ
・こだわりの焼野菜
一分で焼けるのでミニッツステーキなのだそうです。ウェルダンでお願いしましたが、中央部分は赤みがかってとてもおいしかったです。黒毛和牛のA4、フィレステーキでした。切れ端を使用しているそうで、その日によってサーロインだったりもするそうです。塩がよく合っていました。
こだわりの焼野菜は小松菜の改良品種の江戸菜だったと思います。

・目の前で炊き上げる桜鯛の洋風釜飯、香の物、味噌椀
はじめに作ってもらった釜飯です。お茶碗一杯分を入れてもらって、残りは食べたら追加してもらえるのかと思いましたが、特にそういうことはなかったです。もともと一杯だけなのか、「お代わりをお願いします」と言わなかったせいなのかはわかりません。乾燥トマトの割合が少なく、少し味気なく思えたのが残念でした。おこげはおいしかったです。
香の物は色々楽しめました。お味噌汁にはなめこが入っていました。

同伴者が注文した撫子の食事もいくつか撮影したので載せておきます。

・ガーデンサラダ
活きもぎ取りサラダ『春うらら』と内容は同じで、ソースだけが違いました。

・帆立貝　又は　車海老
帆立貝を注文していました。とてもおいしかったそうです。

・焼き野菜
１０種類くらいの野菜の盛り合わせを見せながら軽く説明してもらって、好きな野菜２種類を選びます。
そら豆と紫色のジャガイモを選んでいました。ジャガイモはメークインのようにホクホクしていたそうです。

・特撰和牛サーロイン150g　又は　特撰和牛フィレ100g　又は　活鮑
活鮑を注文していました。やわらかくておいしかったそうです。

・白御飯　又は　特製ガーリックライス（+¥525）　香の物　味噌椀
特製ガーリックライスにしていました。卵が入る独特のガーリックライスです。

食事が終わったら、石心亭から隣にある招月亭に移動して、そちらでデザートをいただきます。

・桜どら焼と抹茶アイスクリーム
HPの写真とは違い、桜の塩漬けがなかった代わりに葉が敷かれていました。普段はあまり得意ではないですが、全部合わせておいしくいただけました。
抹茶アイスクリームも濃すぎずおいしかったです。

・アイスクリーム　フルーツ添え
こちらは撫子のデザートです。

麹町からは少し離れますが、九段南4-1-10 １Ｆにあるシェ　オリビエに行きました。
フレンチのお店です。

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桜が見ごろな頃に行きましたので、予約している方がほとんどでした。
開店直後に行ったので、カウンター席に案内してもらえましたが、以降の予約なしのお客さんは何組も断られていました。
千鳥ヶ淵や靖国神社から近いお店なので特にだったと思いますが、予約して行った方が無難かもしれません。

ランチは、

Ａ、メイン＋前菜もしくはデザート　￥2,350

Ｂ、前菜＋メイン＋デザート＋コーヒー　￥2.850

Ｃ、前菜 + お魚 + メイン + デザート + コーヒー　￥3,990

シェフ・オリビエの『おまかせ』ランチ・コース
アミューズ + 前菜 + お魚 + メイン + デザート + コーヒー　￥6,300

以上がありました。

前菜は、

鴨肉とモリーユ茸入り彩り野菜のテリーヌ　パッションフルーツのヴィネグレット
自家製パテ類の盛り合わせ
本日のスープ
ブロッコリーのモワル―　カニと海老のジュレ

以上から選びました。

メインは、

タスマニア産サーモンを青菜とハーブの鮮やかなグリーンソースで　野菜入りリゾット添え
これない豚フィル肉のロティ　セージ風味　ジャガ芋のピュレ　チョリソーとマスタードのジュ
北海道産牛フィレ肉のポワレ　旬の野菜添え　赤ワインソースで（＋1,575円）

以上から選びました。

デザートは、

苺のタルト仕立て　ピスタチオアイスクリームと レアチーズケーキ　フランボワーズ風味
ヘーゼルナッツのヌラワーズとヴァローナ社２種類のチョコレートを使ったムース　ヘーゼルナッツのエスプーマ
シェフおばあちゃんのりんごのタルト　塩キャラメルアイスクリーム添え 本日のシャーベット
デザートの盛り合わせ（＋500円）

以上から選びました。

Ｂを注文しました。

・前菜
鴨肉とモリーユ茸入り彩り野菜のテリーヌ　パッションフルーツのヴィネグレット
周りが葉物で包まれていました。少しナイフで切りにくかったです。
パッションフルーツは苦味があります。

・パン
一番はじめの客だったからか、すべてにそうなのかはわかりませんが、ハート型にしてありました。
味の濃いおいしいパンでした。

・メイン
タスマニア産サーモンを青菜とハーブの鮮やかなグリーンソースで　野菜入りリゾット添え
リゾットがとてもおいしかったです。チーズ感はほとんどなく、クリーミーでした。

・チーズ
何種類かのチーズをボードにのせて紹介してくれました。
わたしは食べませんでしたが、同伴者がミモレットとコンテを頼んでいました。
コンテにはブドウのシロップであるブドウのムーが添えられていて、干しイチジクもありました。
特にコンテが気に入ったようでした。

・デザート
苺のタルト仕立て　ピスタチオアイスクリームと
タルトというよりもクッキーのようでした。しっとりサクサクです。
ピスタチオアイスクリームは柔らかく、ピスタチオの味がしっかりするものでした。

こちらは同伴者のレアチーズケーキ　フランボワーズ風味です。

ホールには女性二人しかいませんでしたが、次々に来るお客にきちんと対応していました。

パンがないかも気にしてくれますし、お水もこまめに入れてもらえました。

チーズを食べるときにはパンがなかったので入れてもらいまいた。

サービス面でも良いお店でした。