UIView を角丸にしたい時は layer プロパティの cornerRadius プロパティを設定してやればいい。 hogeview.layer.cornerRadius = 8; とか。
ただし、drawRect をオーバーライドした場合、layer.cornerRadius を値を変えただけだと角丸にならない。clipsToBounds を YES にしてやる必要がある。