ABMultiValueCopyValueAtIndexの二つ目にいつもidentfierを渡したんですが、バグてました。メモメモ。
ABMultiValueGetIndexForIdentifierでidentifierをindexに直してやる必要があります。

   1  - (BOOL)peoplePickerNavigationController:(ABPeoplePickerNavigationController *)peoplePicker shouldContinueAfterSelectingPerson:(ABRecordRef)person property:(ABPropertyID)property identifier:(ABMultiValueIdentifier)identifier {
   2  
   3    CFTypeRef list;
   4    CFIndex index;
   5    CFStringRef email;
   6  
   7    list = ABRecordCopyValue(person, property);
   8    index = ABMultiValueGetIndexForIdentifier(list,  identifier);
   9    email = ABMultiValueCopyValueAtIndex(list, index);
  10    (中略)
  11  
  12    CFRelease(email);
  13    CFRelease(list);