調べてわかったのですが、複数パラメータを持つメソッドのSELは作成できるのですが(下記)、UIButtonなどのtarget-action設定時にパラメータを渡す事はできないようです。

-(void)methodWithNoArguments;
SEL noArgumentSelector = @selector(methodWithNoArguments);

-(void)methodWithOneArgument:(id)argument;
SEL oneArgumentSelector = @selector(methodWithOneArgument:); // notice the colon here

-(void)methodWIthTwoArguments:(id)argumentOne and:(id)argumentTwo;
SEL twoArgumentSelector = @selector(methodWithTwoArguments:and:); // notice the argument names are omitted

ちなみに、自分でSELのメソッドを呼び出すときには、パラメータを渡す事は可能：

-performSelector:
-performSelector:withObject:
-performSelector:withObject:withObject:

senderでごにょごにょ

できないと言っても、if(sender == _myButton) {} とか sender.tag をうまく使って、誰が呼出し元かや、intを渡す事は可能なようです。

Refs

• How do SEL and @select work in iphone sdk?
  http://stackoverflow.com/questions/297680/how-do-sel-and-select-work-in-iphone-sdk

• How to I pass @selector as a parameter?
  http://stackoverflow.com/questions/932801/how-to-i-pass-selector-as-a-parameter

• Help me understand selector
  http://www.cocos2d-iphone.org/forum/topic/844

• AppleのドキュメントのSelectors項
  http://developer.apple.com/documentation/Cocoa/Conceptual/ObjectiveC/Articles/ocSelectors.html#//apple_ref/doc/uid/TP30001163-CH23-SW4