平河町1-5-13 平河町UTビル B1Fにあるラ・シャンスに行きました。
二度目の訪問です。

今回もDejeuner A 2,800円を注文しました。
メモをしていたら途中まで写真を撮るのを忘れてしまいました。

・軽いオードブル
きゅうりの漬物の上部をくりぬいてクリームチーズをのせたもの。その上にオレンジキャビアものっていました。
キャロットのムース 炭酸入り。結構刺激がありました。
どちらも凝ったオードブルでした。

・本日のポタージュ
じゃがいものポタージュ カプチーノ仕立て 自家製ポップコーン添え 前回と良く似ていましたが、カレー粉なしでベーコン入りでした。ポップコーンにカレー味が添付されていたようにも思います。

・お魚料理
真鱈でした。ベーコンが四方にささっていて、バルサミコソースと添えられたかぼちゃのクリームでいただきます。
鱈は小さ目でした。ソースがとてもおいしいです。バルサミコソースだけだと酸味と苦味が強めでしたが、かぼちゃのソースでマイルドになります。食べ終えた後にパンにソースをつけていただきました。
サトイモ、カブなどの野菜もあります。

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・チーズ
メニューにはなかったと思いますが、チーズを勧められました。別料金です。
白カビのチーズ、ヤギのチーズ、ブルーチーズなど6種類ほどを紹介されてさくらんぼ酒のチーズを選んでいました。
私は食べていません。
ビスケット、パン、いちじく?、レーズンなどと一緒に提供されます。
グリエルチーズもサービスしてくれました。手前がさくらんぼ、奥がグリエルです。
さくらんぼの方はだいぶ刺激が強いようでした。そのままだと食べにくいようです。グリエルチーズを気に入っていました。

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・デザート盛り合せ
カシスのシャーベット、いちごのタルト、ショコラ・デ・シャンスです。
カシスは見た目と違って柔らかく、甘みが少ない大人の味でした。
いちごのタルトは前回もありましたが、全く同じものかどうかは良くわかりませんでした。
ショコラ・デ・シャンスは生チョコ風のガトーショコラっぽいケーキでした。濃厚です。
どれもおいしかったです。

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・紅茶、 ご一緒にマカロンとプティフール
今回はハート型のお菓子でした。クッキーかと思ったのですが、もっと柔らかいものでした。
マカロンは前回と同様にピスタチオとラズベリーです。
今回はコーヒーのお替りをいただけました。紅茶が二杯半くらいあるので、同伴者のコーヒーのお替りを入れていただけるのはとても助かります(待たせる気遣いをしなくて良くなるので)。

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今回も質の高いサービスを受けられました。
いつかワゴンデザートも食べてみたいですが、Dejeuner Aで充分な量なので難しいかもしれません(Dejeuner Bからはデザートがワゴンデザートになります)。
メイン料理は週替わりなようです。

posted by Png mari2 on Tue 14 Feb 2012 at 13:12

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