まずは以下からtarballを取ってきます。

• http://fallabs.com/tokyocabinet/javapkg/

あとは展開して以下を実行

   1  % JAVA_HOME=/System/Library/Frameworks/JavaVM.framework/Versions/1.6/Home ./configure
   2  % make
   3  # make install

あとは、 /usr/local/lib/libjtokyocabinet.jnilibを /Library/Java/Extensions にコピーします。