昔はShift JISからEUC-JPに一括変換するのにqkcを使っていましたが、 最近は UTF8に変換する方が多いので、qkc は使えません。 そんな時は nkf で

   1  % nkf -w --in-place *

--in-placeを指定すれば一括変換できます。